水的漫舞(2010年新版)

《氣的樂章》姊妹作。水腫與老化的關係,健康飲食的全新觀點

作者:王唯工

出版社:大塊文化

出版日期:2010-02-01

條碼:9789867059819

ISBN/ISSN:9867059816

定價:220元

數量 + -

獲選2007年誠品書店五月選書 獲選2007年何嘉仁書店五月店長推薦書

內容簡介

排毒、排酸、減肥、美容的理論根據 《氣的樂章》姊妹作 台大校長李嗣涔專文推薦 水是陰,氣是陽;氣不足則水起,水排除則氣至。 任何一個永續不斷的系統,一定要週而復始,不能讓廢料堆積;正如汽車要排放廢氣,城市要收垃圾、排污水。對身體這個精密複雜的系統來說,最大量、最普遍的廢氣便是二氧化碳。

 

在《氣的樂章》一書中,作者清楚地說明了氣即共振,解釋養份在人體中的運送;本書則進一步揭露,人體要健康,除了養份能順利輸送,還要廢料能順利排除。所謂廢料,就是含二氧化碳的酸水;酸水的堆積,便形成我們所俗稱的「水腫」。但到目前為止,一般人只知「排毒」、「排酸」,卻不知道所謂「酸」和「毒」,正是人體沒有排出的廢料──二氧化碳──所造成的。

 

在本書中,作者以其結合中西醫的背景,並以精簡而邏輯清楚的方式,說明二氧化碳如何產生、如何堆積,如何形成幾個不同階段的水腫;更重要的,我們可以如何透過正確的飲食和運動,消除水腫,邁向真正沒有病痛、不會老化的人生。「氣」與「水」是健康的一體兩面,有了這兩方面的知識,我們都有機會預約一百二十歲的未來。

作者介紹

王唯工 教授

 

台灣大學物理系學士、清華大學物理研究所碩士。1969年因為對中醫感到興趣,放棄了史丹福及耶魯而選擇約翰霍浦金斯大學的生物物理系,主攻神經科學。1973年獲博士學位。曾任中山大學物理系創系主任、陽明大學醫工所所長,並於台大電機系醫工組任職,在中國醫藥學院中醫所授課五年。

 

1988年首次製成脈診儀,在台大醫院、榮總、中國醫藥學院等多處與西醫會診,並與中醫黃維三、林昭庚、張步桃、張家訓、潘念宗、胡秀卿;西醫鐘傑、崔玖等先進合作研究。 在醫學工程領域多次獲國科會傑出獎,且因脈診之相關發明獲經濟部發明獎。其發明上的貢獻連續收錄於Marquis世界名人錄。現從事漢唐醫學之研究,以及各種非侵入性醫療器材之開發。

目錄規格

前言  

I.人體的運作之舞
  我健康嗎?
  水腫與老化的關係
  血循環之再探
  能量醫學的觀點

II.二氧化碳是毒
  人體的下水道系統
  酸水的形成
  水腫的五個階段
  排毒就是排除含二氧化碳的酸水

III.減水腫計劃
  脂肪是比碳水化合物更好的能量來源
  飽和油和不飽和油的正確食用方式
  為什麼要多吃纖維素
  健康飲食之兩大原則

IV.保健的要訣(運動篇)
  酸水集中處
  協助身體排除二氧化碳的方法
  增加氧氣的運動
  排酸水運動──伸展運動
  糾正姿勢的運動

V.保健的要訣(飲食篇)
  早期診斷、並可自我檢測的健康標準
  飲食的四大原則
  多吃油,皮膚就不油
  蛋白質是最不好的熱量來源
  食物分配的革新理論

結語  以能量為出發點的食物觀