喝到世界的盡頭──酒途的告白2

La Ruta del Vino

作者:黃麗如

出版社:大辣

出版日期:2019-07-01

條碼:9789866634925

ISBN/ISSN:9789866634925

定價:450元

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內容簡介

世界盡頭有甚麼?以各地所品飲的佳釀,為一個又一個世界的邊界立下座標,同時以在地的酒食,呈現地球盡頭的人文風景。透過好酒好食,每一個盡頭其實都是世界的中心,緊抓住旅人的靈魂。世界盡頭並不遙遠,透過文字以及歸來後料理的再現,自己的餐桌亦是世界盡頭的風景。 


正如作者黃麗如在自序中描述:因著對玻利維亞高海拔葡萄酒的念念不忘,我在2018年重返這個南美洲的內陸國,Bertil給了我他心目中理想的酒莊名單以及酒友名冊,我依著線索一路南下,跳過了知名景點烏優尼(Uyuni),也不在意恐龍在這個國家留下的神祕腳印,我只想堅定的走在酒途上。 


酒會帶路,她把我帶進蘇克雷的法國使館內,過了一個月的暢飲人生;她又帶我穿過安地斯山的險途,千迴百轉溯至玻利維亞在西班牙殖民時期最初的葡萄酒故鄉卡馬哥(Carmago)。然後,我再帶著卡馬哥釀酒師的託付,背著他所釀的自然酒前進阿根廷、把酒運至超過3千多公尺高的蒂爾卡拉(Tilcara)葡萄園。

 

接著,再從高山行旅至河谷、翻越數個山頭,在酒神指引下,把酒送至卡法亞特(Cafayate)的釀酒藝術家。做為酒神的信使,我往往走進一個酒區最神祕、遙遠的酒莊,這個酒莊總是熱切說著下個酒莊的故事,下個酒莊又總是含著眼淚說著與上個酒莊結緣的過往。 


在宅配酒的南美公路上,一路暢飲、一路聽故事、一路被照顧。我是個闖入者,因為酒的緣故,立刻被接納為家人,在杯觥交錯與永無止盡的烤肉中迷醉。 


以酒為旅程開路 
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作者介紹

黃麗如 Lily Huang

 

酒途旅人,信某香港神婆看著命盤所云:「想要,就可以立刻擁有。」而忽略其他警語。 透過酒走進八十幾個國家的靈魂深處,儘管很多地方都只是匆匆走過、沒看清楚,但該搭飛機的時數、該吃的飯、該喝的酒都沒少,害怕遺忘只好把那些國家的味道喝進身體。旅行與飲酒的偏見紀錄於「享樂遊牧民族」(http://nomad821.blogspot.com/)或FB「享樂遊牧民族」。 著有《酒途的告白》、《極南》、《醒來,在地球的一個角落》等。

 

好評推薦

微醺推薦

韓良憶(美食作家)、張佩瑜(旅遊圖文作家)、貝莉(作家)

 

 

看了黃麗如的新書《喝到世界的盡頭》, 
好想跟她一樣,瀟灑地踏上酒途, 
居遊、小酌、結交不同文化的酒友, 
而後微醺地隨著這位酒徒的腳步, 
從這個盡頭,一路晃悠到那個極境。 
──韓良憶

目錄規格

楔子 
4 以酒為旅程開路 

Part 1 
酒途的盡頭 

我是酒神的信使, 
開始南美公路的運酒旅程…… 

18 在酒國我們說同樣的語言 
玻利維亞.蘇克雷 

36發酒夢的遠方 
玻利維亞.塔里哈×卡馬哥 

酒徒出任務—— 1 
58送酒到世界上最高的葡萄園 
阿根廷.蒂爾卡拉 

酒徒出任務—— 2 
76理想的酒日子 
阿根廷.卡法亞特 

酒徒出任務—— 3 
91在門多薩,我走路逛酒莊 
阿根廷.門多薩 

Part 2 
酣然,無以名狀 
我是個闖入者,因為酒的緣故, 
立刻被接納為家人,在永無止盡的杯觥交錯中迷醉。 

108大麻香氣裡的迷醉 
烏拉圭.蒙特維多 

122迷醉森巴魂 
巴西.薩爾瓦多 

138智利酒徒的通關密語「Piscola!」 
智利.聖地牙哥 × 奇洛埃島 

154酒水澆灌的墨西哥亡靈節 
墨西哥.瓦哈卡 

Part 3 
酒途的極境 

歡迎來到最寂寞的星球, 
越喝越多、越喝越沉淪,迷濛雙眼所張望的是 
美麗新世界。 

172重返飲酒的純真年代 
亞美尼亞.葉綠凡 

190 
一路喝進美麗新世界 
波羅的海 愛沙尼亞.拉脫維亞.立陶宛 

208喝到南極 
到不了的地方,就用酒精吧! 

224喝到北極  
從永晝喝到永夜

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